Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Jeżeli lubisz pomidory i makaron tak jak ja, to ten przepis powinien Ci smakować J

Składniki:

- dwie piersi z kurczaka

- puszka pomidorów

- dwa świeże pomidory

- cebula

- ząbek czosnku

- bazylia, sól, pieprz, majeranek

- oliwa do podsmażenia mięsa

- natka pietruszki do posypania na koniec

- makaron ( u mnie Fusilli Tricolore ) 

Co robimy?

1.       Do osolonej wrzącej wody wrzucamy makaron i gotujemy

2.       Podsmażamy dwie pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i po kilku minutach dodajemy przyprawy, pokrojoną cebulę i ząbek czosnku. Następnie po kolei : pomidory z puszki i dwa pokrojone świeże pomidory, które wcześniej obieramy ze skórki. Wszystko mieszamy od czasu do czasu i dodajemy garść startego sera żółtego.  Jeżeli sos będzie dla Was za rzadki możecie go zagęścić mąką.

* Uwielbiam również wersję ''podsmażoną'' z dużą ilością natki pietruszki, sera żółtego, świeżego pieprzu i łyżką pikantnego ketchupu